《〖谣〗言终结站》<喝豆浆>补足钙? <国健署>:《板豆腐含》量更高

2019-12-24 34 views 0

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‘记 者[吴亮仪’/【台北报导】

《许多人想补》充钙质,【却不想喝牛奶】,<因此选择豆浆来补钙>,〖但国健署提醒〗,〖每百〗公克的豆浆,(钙质仅【有】)14‘‘毫克’’, 而等量的牛奶则【有】[100‘‘毫克’’的钙质,<豆浆的钙质没【有】牛奶>来(得丰富)。

豆浆钙含量仅牛奶[1/7

(国健署)指出,「根据食品营养成分」资料“库”,《每百公克的黄》豆(〖干重〗)【有】194‘‘毫克’’的钙质, 但做成豆[浆之后,「因加」工过程的流失,〖每百〗公克的豆浆,(钙质仅【有】)14‘‘毫克’’, 而等量的牛奶则【有】[100‘‘毫克’’的钙质,【比起同】样重量的牛奶,豆浆的钙质含量仅【有】牛<奶>的1/7。

<日夜滑>手机 当心痛入[「‘膏肓’」

{文}/『陈信宏』、【吴清〖源〗】 「〖‘【叮当】’〗!」「〖‘【叮当】’〗!」「〖‘【叮当】’〗!」“诊间叫〖号〗器重复响着”,{显示}6〖号〗,但没【有】病患进来。‘诊间’护理师推门出去询〖问〗:「6〖号〗的╳‘先生’,【有】在现场吗?」“突然一位年<约>”40【岁的男性匆】

<根据>国健署「(我)的餐盘」‘建议’,‘国’人每天要摄取足够的“乳制”品、<约>1.5『(到)』2<杯做为主要钙质>来〖源〗。但患【有】乳糖不耐症的患 者[,或对于非奶素 者[的素食 者[而言,因无法摄取“乳制”品,“以致钙”质摄取不足。

(不过),【国健署也】指出,【如果是添】加食用级石膏(做成的豆制品),『例如板豆腐』、(豆干),【钙】质含量就十分丰富,《因为石膏为硫酸钙》,{可提供}许多钙质,‘在吸收率方面’,〖板豆腐〗可被人体利用的钙质<约>【有】30%『(到)』40%, 与[牛奶所含的钙质吸收「率并无差异」,{因此板豆腐可}做为素食 者[等族群很好的钙质来〖源〗。

“而吃豆类产品容易胀”气〖的族群〗,国健署‘建议’谘询专业营〖养师〗,『适量摄』取营养补充品, 来预防[骨质疏松症。

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