就从明天开始吧！ {国健署认证}「‘外食族’健康早餐」长这样

「国健署」推荐西式早餐内『容』。（ {{记}者吴亮仪}摄[）

〔{{记}者吴亮仪}／《台北报导》〕『许』多外食族几乎餐餐当「『老外』」，【一天】最重要的早餐要怎〖样才吃得健康〗？〖国民健〗康署设计西式、{中式早}餐各一套，《符合均衡饮食和营》养， 提供民众[参考。

“（国健）署提醒”，<每天早>上和晚上要各喝「一杯牛奶约」240‘毫升’，“来补充<蛋>白质和国”人十『分』缺乏的钙质，【在早餐】<店>可以选《择》一杯‘无糖鲜奶茶’，【或一瓶玻璃罐装的保】久【乳】，【并在餐间】或睡前再补充【一些奶类】，<这样才能>达到早晚各一“杯奶”。

『要注』意的是，【中式早餐<店>常】见的豆浆《营》养价值和鲜奶并不相【同】，【因此饮品改喝鲜奶】，【才能】更有效地补充钙质。

“（国健）署提醒”，{每一餐都要}吃到一个拳 头大的水「果」[，选《择》各种不【同】的水「果」以< 摄取丰富的膳食纤维[>、〖维生“素”〗C『和有抗氧化功能的植』化“素”。“在早餐<店>没”办法买到水「果」，【因此别忘了餐后或餐】间再来点水「果」，‘才’能达到均衡饮食。

{助}攻精準医疗 〖中研院宣布〗：<台湾人体生物资料库收>‘案突破’12〖万〗

‘副总统陈建仁’、『中研院廖俊智院长』、（台湾人）体生物资料库主〖持人李〗德章、〖台湾人体生物资〗料库学「会理」事长何弘能等人出 席[，“近百名学者专家与会”。（【中研】院提供） 2019-12-16 14:43 〔{{记}者吴亮仪}／

（另外），【每餐吃的蔬菜量】要稍微“比一个”拳头多一些，< 摄取丰富的膳食纤维[>，《保持肠胃道的健康》。“在西式早餐<店>可以选《择》”（生菜沙拉或者）鲜蔬吐司； 在中式[早餐<店>的话可以 点有[夹生菜的烧饼，《或鲜蔬类的<蛋>》饼。『无论是西式』或中式早餐<店>，‘通常蔬菜量’都不太够，〖建议午晚餐时多吃点〗菜《来补足一日所‘需’》。

<国健署也>指出，（每餐主食和）蔬菜的〖份量〗《差不多》，西式早餐<店>有萝卜糕、《吐司等》，中式早餐<店>则有烧饼、 <蛋>饼等多种主食可以选[《择》。

『而每餐的<蛋>白』质食物要{吃到一个掌心的}大小。“在西式早餐<店>可以选《择》”‘猪里肌吐司’，<或燻>鸡沙拉加一颗荷包<蛋>；在中式早餐<店>则能挑选‘有夹猪里’肌的烧饼，或是<蛋>饼加一颗荷包<蛋>，「就可以达到一」餐所‘需’的<蛋>白质。

“（国健）署提醒”，每一餐的坚「果」种子类约{一茶匙或一}个拇指指节{的大小}，【也可以一次吃掉一】日所‘需’，（约一汤匙或一个拇）指的〖份量〗。在中西式的早餐<店>没办法取得坚「果」，“因此”记得要在餐后或餐间再补充点坚「果」，‘才’能达到均衡饮食。

{国健署推荐}的中式早餐内『容』。（ {{记}者吴亮仪}摄[）